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Sujetos
El sujeto de estudio es el empresario de la pequeña empresa del sector industrial
en la ciudad de Villahermosa Tabasco México, que es aquella entidad que tiene
entre 11 y 50 trabajadores (Instituto Nacional de Geografía y Estadística [INEGI],
2011)
Muestra
Se utilizó una muestra de casos-tipo (Hernández, Fernández, y Baptista,
2010). Se seleccionaron dos empresas del sector industrial de la ciudad de
Villahermosa Tabasco, México (Empresa 1 [E1]: Fabricante de pasteles, bocadillos
y panes, con 5 sucursales en el estado de Tabasco. Empresa 2 [E2]: Fabrica de
salsas con presencia en diversas cadenas internacionales de tiendas de
autoservicio.
Variables e instrumentos de investigación
La variable de investigación es Capacidades Tecnológicas con las dimensiones:
1)
Investigación y desarrollo
, con los indicadores: innovación en productos,
innovación en procesos, innovación en sistemas de comercialización e
investigación de mercados; también se mide la adquisición de publicaciones sobre
avances tecnológicos relacionados con sus productos, la vinculación con
universidades y/o centros de investigación, la cooperación tecnológica con
proveedores clientes o competidores. Así mismo la transmisión interna del
conocimiento a través de manuales de los procesos de producción, reuniones