Versión de HTML Básico
problema muy grande es que están en una zona donde tiene mucha loma, pero se
comenzaron a establecer equipos de riego de goteo un tanto rústicos, creados por
ellos mismos pero que les funcionan y cubren las necesidades que ellos tienen, en
este mismo lugar se han ido extendiendo a tal grado de contar con una superficie
de 80 hectáreas de huerto y las otras 20 hectáreas se encuentran ubicadas más
cerca del poblado a un lado de la carretera.
Estructura organizacional
Participa el propietario que dirige la empresa, colaboran hijos y sobrinos,
cubriendo cada quien una pequeña pero muy importante área de la empresa;
desde el cuidado y manejo de los huertos, como también el manejo del empaque,
logística, administración en general, contabilidad, venta y comercialización del
producto, entre otras. Sin embargo, a pesar de estar bien identificadas las
funciones y los puestos de cada uno de los colaboradores no han diseñado un
organigrama, misión, visión, valores, etc.
El hecho de ser pioneros en el estado con la actividad que desarrollan ha sido un
gran reto para ellos, sin embargo siempre ha habido producción con todo y la
inexperiencia no se ha batallado para producir, hablando de tonelaje por hectárea
siempre se ha tenido un buen rendimiento.
En su etapa de nacimiento se tuvieron problemas con el manejo de la huerta
principalmente las podas de los árboles, no se supo podar en su momento y los
expertos que les aportaron su conocimiento les dieron los métodos que han
funcionado en otras partes del país, se agredió mucho a las plantas y muchas