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Mientas que el segundo va dirigido a clientes, proveedores y entorno social en el
que se encuentra el medio ambiente.
Por lo tanto en la presente investigación se busca profundizar en el concepto de
RSE que la empresa restaurantera del sur del estado de Sinaloa tiene actualmente
y cuál es su compromiso para responder ante esta demanda creciente, y el
conjunto de obligaciones y compromisos legales y éticos con los grupos de interés
(Stakeholders), así mismo,el análisis de como la RSE impacta la gestión de las
organizaciones en sus actividades tanto productivas como comerciales.
Justificación
Históricamente el sur de Sinaloa presenta un desarrollo organizacional rezagado
con respecto a otras regiones del país lo cual ha generado ambientes
empresariales de mentalidades poco receptivas y estáticas. Esto ha provocado la
poca respuesta a los retos derivados del crecimiento económico y de la
transformación de los marcos de referencia de los consumidores al tomar
decisiones.
La razón por la cual se eligió el Restaurante “La Costa Marinera”, como empresa a
investigar es, porque cuenta con capital regional y se considera como uno de los
restaurantes más representativos de la ciudad, ya que desde hace 26 años ha
brindado un servicio de gran calidad y puesto en alto la gastronomía Sinaloense,
siendo uno de los más visitados por turistas nacionales y extranjeros. Lo que por
ende contribuye al desarrollo económico del sector turismo de la localidad.
Mazatlán es una ciudad que cuenta con una privilegiada ubicación geográfica,
siendo el turismo una de las actividades económicas más importantes, por lo que