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De ahí que ideas como la sustentabilidad no se ha quedado encajonada en el
ámbito de un solo país o continente sino que trascendido hasta convertirse en una
tendencia mundial.
En cuanto al campo de la antropología, se puede citar la definición clásica de
cultura de BurnettTylor, considerado el padre de la antropología moderna:
La cultura... en su sentido etnográfico, es ese todo complejo que comprende
conocimientos, creencias, arte, moral, derecho, costumbres y cualesquiera otras
capacidades y hábitos adquiridos por el hombre en tanto que miembro de la sociedad. La
condición de la cultura en las diversas sociedades de la humanidad, en la medida en que
puede ser investigada según principios generales, constituye un tema apto para el estudio
de las leyes del pensamiento y la acción humanos(Tylor, citado por Harris, 2001).
La cultura se liga, pues, al conjunto social en la que la familia es el eslabón más
importante en la transmisión de las costumbres y reglas de convivencia. Estas
reglas de actuación y de hablar constituyen la base de la convivencia social. La
estructura de un grupo social y la relación entre los grupos que la conforman, son
campo de estudio tanto de la sociología comode la antropología. El cómo cambian
con el tiempo y cómo se dan estos procesos son materia de discusión permanente
entre los académicos e investigadores.
Schein (2012), por su parte,reafirma la naturaleza dinámica de la cultura:
Más allá del concepto tradicional utilizado por los antropólogos, quienes hablan de un
conjunto de tradiciones, costumbres y normas que son inherentes al conjunto social y
humano, la cultura es un proceso dinámico que nos rodea y moldea nuestra conducta a
través de reglas, estructuras creadas y normas escritas y no escritas generalmente
emanadas de un líder o figura subyacente de autoridad.