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EFAB y con esto se puede lograr una ventaja, que está fuertemente determinada
por la percepción de los consumidores (Hernández y Luna, 2004; Kaimakoudia et
al., 2013).
Desde 2012 que SECTUR inicio con la implementación del PVDH, son pocos los
EFAB que han logrado su certificación, específicamente en el estado de Oaxaca
solo15 EFAB cuentan con este Distintivo, de los cualesla mayoría se localizan en
la Ciudad de Oaxaca y en Huatulco. Pues al parecer hay poco interés de los
administradores por lograr el certificado debido a la poca evidencia empírica del
sector sobre los beneficios que trae entrar en este programa, no obstante algunos
estudios sobre los programas de certificación (Darnall y Carmin, 2005; Potoski y
Prakash, 2005a; Potoski y Prakash, 2005b; Toffel, 2005; Prakash y Potoski, 2007;
Darnall y Sides, 2008; Gugerty, 2009; Van’tVeld y Kotchen, 2011; Prakash y
Potoski, 2012; Potoski y Prakash; 2013), muestran que las empresas que entrar
en este tipo de programas ya sea de certificación orgánica o ambiental tienen más
beneficios que los que no estan, pues existen factores que influyen para que los
clientes prefieran los productos con certificado.
Según Lancaster (1966), las características del bien son las que le brindan su
utilidad; entonces se espera que los consumidores basados en las características
que les da contar con un PVDH a un EFAB, tomarán la decisión de entrar o no a
dicho EFAB. Y siguiendo la teoría clubes se espera que los miembros del PVDH
obtengan más beneficios al estar en este club, lo que puede resultar en un mejor
desempeño para los establecimientos. Esto nos lleva a la siguiente pregunta de
investigación: