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Para Becerra (1994), en una cita de Pasek (2008), el problema de investigación se
compone de todas aquellas preguntas relacionadas con razones, causas y
motivos de los desequilibrios, rupturas, contradicciones, insatisfacciones
conflictos en el que se encuentra involucrado el individuo racional,
caracterizándose principalmente en que no se cuenta con la respuesta a la
interrogante que lo define, por lo que se vuelve necesario darle respuesta a través
de un proceso sistemático, luego de plantearlo y formularlo debidamente mediante
una construcción discursiva, y se deben de considerar los aspectos reseñados
sobre la situación problemática.
Análisis de la problemática del sector agroalimentario
Actualmente el sector agroalimentario en México y el mundo, han sufrido una serie
de cambios y transformaciones originados por la aplicación de distintas políticas
económicas y sociales, así como su respaldo regulatorio (Acosta Reveles, 2007),
que incluye el impacto que ha tenido el fenómeno globalizador en el ámbito
internacional. Según lo describe Rubio (2008), el entorno económico mundial de la
última década ha estado contextualizado por un panorama económico y financiero
cada vez más complicado, donde el sector agroalimentario se ha caracterizado
tanto por una producción sedentaria inducida por las políticas de los países
industrializados, como por un crecimiento estancado de los países en desarrollo.
De acuerdo con la FAO (2012), el escenario internacional muestra una
desaceleración económica en la mayoría de las regiones que se consideran
desarrolladas, y que ha dado como resultado de una reducción en sus
importaciones, motivado de la demanda a la baja que ha generado que a nivel