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La adopción de innovaciones ambientales conduce a la reducción de los impactos
ecológicos locales y globales derivados de la producción de ser vicios turísticos,
mejorando el perfil ambiental del producto característico del destino.
La investigación sobre innovaciones ambientales ha prestado escasa atención a la
industria turística, en general, y a la hotelería, en particular. La mayoría de los
estudios referidos a otras industrias se ha ocupado fundamentalmente de
identificar los factores que determinan su adopción. En unos casos se refieren a
las características del mercado, de las empresas y de sus directivos, los tipos de
propiedad, las condiciones de financiación, y las presiones externas a la empresa;
en otros, a las características intrínsecas de la innovación en términos de inversión
relativa, beneficio esperado, complejidad relativa, etcétera (Feathersone y
Goodwin, 1993; Hettige, Pargal, y Wheeler, 1996).
2.1.2. Dimensiones de la Sustentabilidad
Con el tiempo, el concepto dominante del desarrollo sustentable ha ido
evolucionando más allá de la difusión del capital natural y considerado otros
aspectos del desarrollo humano. Es así que “
el concepto ha incorporado el
enfoque de los aspectos económicos, sociales y ambientales de la sostenibilidad,
la idea de la participación de todos los sectores de la sociedad en la toma de
decisiones y la diferenciación de responsabilidades de los países de distintos
poderes adquisitivos”
(Meadowcroft, 2000).
Según Ayuso y otros (2005) se suelen distinguir tres dimensiones del desarrollo
sostenible, Sustentabilidad ambiental, la cual debe de garantizar el desarrollo sea
compatible con el mantenimiento de los procesos ecológicos necesarios, de la