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Como la dimensión que muestra una mayor influencia en el Desempeño de los
EFAB son las Propiedades Intrínsecas, se hizo un análisis de regresión jerárquica
entre los indicadores de la dimensión y se encontró que cuando interactúan los
indicadores Certificación e Higiene; el único indicador que tiene una modificación
positiva y significativa en el Desempeño de los EFAB es Higiene (β=0.312,
p=0.033) y Certificación modifica negativamente el Desempeño de los EFAB (β=-
0.205, p=0.062) pero no fue signtificativa.En los modelos 4 y 5 no existen
problemas de multicolinealidad en el modelo ya que el estadístico Durbin Watson
es menor a 5 (Tabla 5).
La hipótesis 1 se rechazó ya que la Preferencia del consumidor no influyó
significativamente en el Desempeño de los EFAB en un nivel de confianza del
95%. Aunque sólo el indicador Higiene de la dimensión de Propiedades
Intrínsecas de la variable Preferencia del consumidor modifica positiva y
significativamente el Desempeño de los EFAB.
Para probar la hipótesis 2 se realizó un análisis de varianza de las variables
Preferencia del consumidor y Desempeño con PVDH como factor y no se encontró
que exista una diferencia significativa entre las variables con un nivel de confianza
del 95% (Tabla 6). A su vez para probar la hipótesis 2 se realizó una correlación
parcial de las variables Preferencia del consumidor y Desempeño para observar
el efecto que tiene que el EFAB esté en el PVDH.Controlando por PVDH, se
encontró que la relación positiva entre las variables preferencia del consumidor y
desempeño disminuye cuando se toma en cuenta que el EFAB esté dentro del
PVDH (r=0.004, p=0.983) (Tabla 7); comparado con la correlación bivariada de