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la economía de cualquier país observando que muchas de las grandes
organizaciones familiares comenzaron así, y no por ello dejan de ser empresas
familiares, hay un tipo de empresas que son las dedicadas al servicio de
hospedaje y en lo particular para mi es de gran interés ya que visto de la forma en
la que la familia tiene un espacio llamado casa u hogar y una empresa hotelera
equivale en ese sentido al ofrecimiento de una casa lejos de casa por lo que me
resulta interesante estudiar cómo se realiza la interacción bajo el contexto de
sucesión en estas empresas.
La empresa familiar en la hotelería tabasqueña
En Tabasco; existen en la
actualidad más de 470 empresas hotelera
de diversos tamaños y categorías,
donde se tiene la distinción de clasificarse por su organización en hoteles
independientes y de cadena, a los hoteles independientes se les conocen como
aquellas empresas hoteleras que surgen y funcionan con organización de reglas
simples, construcción improvisada y que llevan el nombre propio o el del apellido
familiar.
Y hoteles de cadena que son hoteles construidos bajo una amplia planeación y
diseño en su organización, que depende de estrictos reglamentos de operación,
sujeto a evaluaciones externas periódicas por parte del organismo que otorga los
permisos y derechos de uso de sellos franquiciantes como por ejemplo Hyatt,
Howard Johnson, Crown Plaza; Holiday Inn. Estos hoteles, se dividen además
según sus niveles de instalaciones y servicios en categorías que se en México se
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Dato proporcionado en entrevista con el Lic. Roberto Díaz Rodríguez, Miembro
de la Asociación de Hoteles y Moteles de Tabasco y Director de Hotel Madam en
Junio de 2011.